Por Marco Aurélio Cidade
comentar
publicado por propagandaearte, em 28.11.08 às 19:00link do post | favorito

QUE TEMPO VAI FAZER NO FIM DE SEMANA?

 

Frio? Calor? Atualmente nunca se sabe ao certo o tempo que irá fazer. Mas uma coisa não muda: Temos que comer, faça chuva ou faça sol. Pensando naqueles que, tal como eu ,adoram comer, aqui vão duas opções para se escolher dependendo do tempo que fará neste fim de semana.
O importante mesmo é que são ótimas!
 
Blanquete de vitela com champignon

à moda antiga.

 

 

 

 

Ingredientes

 

1,2 kg de coxão mole de vitela
4 dentes de alho
1 cebola grande
1 alho-poró (somente a parte branca)
2 talos de salsão
1 cenoura
1 folha de louro
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
1 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 1/2 xícara (chá) de cogumelos-de-paris
1 l de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de cebolinha francesa picada
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
 

 

Modo de Preparo

1. Limpe os cogumelos com um pano de prato úmido. Se preferir, lave-os rapidamente sob água corrente para não encharcá-los. Numa tábua, corte-os ao meio.

2. Corte a cenoura e o salsão em palitos de 4 x 2 cm. Corte a cebola em 4 pedaços. Descasque os dentes de alhos e reserve.

3. Corte a carne em cubos de 2 cm. Transfira para uma panela grande e cubra com 2 litros de água. Leve ao fogo médio e, quando ferver, deixe cozinhar por 5 minutos. Escaldar a carne serve para deixá-la bem branquinha. Desligue o fogo, escorra bem a água e mantenha a carne na panela.

4. Junte à carne os dentes de alho descascados, a cebola, o alho-poró inteiro, o salsão, a cenoura, o louro, o alecrim e o tomilho. Tempere com sal e pimenta-do-reino, de preferência, moída na hora. Regue com o vinho e junte mais 2 litros de água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos.

5. Retire a carne, os palitos de cenoura e de salsão. Reserve 1 litro do líquido e escorra o restante. Despreze as ervas e outros legumes.

6. Numa panela média, leve a manteiga ao fogo baixo. Quando derreter, junte a farinha de trigo e misture com uma colher de pau. Acrescente o líquido da cocção da carne aos poucos, mexendo com um batedor de arame (fouet) para desfazer os grumos de farinha. Junte o creme de leite, a carne, os palitos de legumes e os cogumelos. Deixe cozinhar por 20 minutos. Verifique o tempero e, se necessário, acrescente mais sal e pimenta.

7. No momento de servir, decore com a cebolinha picada.

 

SOPA DE FEIJÃO

(facílima e deliciosa)

 

 

 

  • Ingredientes
  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  •  

  • MODO DE PREPARO
    1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
    2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
    3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água
    4. Provar e acertar o sal, se necessário
    5. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir
  •  


    comentar
    publicado por propagandaearte, em 17.11.08 às 17:29link do post | favorito

     

    FOCINHOS & BIGODES 
    1.000 EXIBIÇÕES!!!
     
    O comercial institucional da FOCINHOS & BIGODES atingiu o número de 1.000 exibições em apenas 1 mês. Muitos poderão dizer, - e daí? Há blogs ou filmes que atingem o dobro ou o triplo de exibições em menos tempo.
    A essas pessoas eu respondo: Para a FOCINHOS & BIGODES é muito importante essa marca. Significa que mais pessoas estão se interessando por ela e pelos animais que lá estão por terem sido recolhidos nas ruas ou mesmo em locais insólitos e também por outros que foram deixados lá muitas vezes pelos seus próprios donos pelos mais variados motivos.
    Isso é muito bom. Isso é uma grande marca. Isso é muito importante para os animais. As pessoas que acessaram o link e assistiram o filme no YOUTUBE estão de parabéns. Em nome da FOCINHOS &  BIGODES eu e a equipe da TRADE agradecemos. Obrigado. Obrigado. Obrigado.
    Os rapazes, Tomé, Zé Maria, Yuri, Sunny, Amarelinho, Ivan, Marquês, Branquinha da Silva, Smarty, Piloto, David, Tico, Fritz, Max, Bobby, Castiço, Karl, Lord, Golias, Ronaldo, Elias, Nilo, Pantufa, Roti, Ulisses, Lobito, Pedrinho, Kuki, Clyde, Romeu, Branco, Piruças e as meninas Rebeca, Barbie, Dora, Menina, Betty, Cindy, Nina, Diana, Foxie, Amarelinha, Margarida, Safena Dourada, Clarinha, Beatriz, Mamucha, Jessie, Negrita, Branquinha, Bonnie, Julieta, Mimi, Madona, Lucy, Belle, Maria Azeitona, Maria Seara, Pretinha, Lili e Nina também agradecem. E vão agradecer muito mais quando forem adotados e arranjarem uma família que goste muito deles e os tratem com muito amor e carinho.

    comentar
    publicado por propagandaearte, em 12.11.08 às 15:36link do post | favorito

     PORTFÓLIO DE PINTURAS.

     Após uma parada de dez anos, volto às atividades plásticas. Pinturas e esculturas que foram produtos de muitas exposições individuais (mais de dez) e participação em diversos salões e exposições coletivas e me deram muitas alegrias desde os quatorze anos, quando comecei minhas aulas de pintura com o mestre Atan Lisboa de Meireles, por coincidência, pai de uma colega de colégio. Nessa época estudava composição, perspectiva, cores e misturas, texturas e tudo mais que se relacionavam com a pintura acadêmica. Foi uma época maravilhosa quando comecei a perceber que a arte entrara de vez na minha vida. Estudos a carvão, composições simples de naturezas mortas para estudos de luz e sombra utilizando frutas frescas que até hoje mantêm seu aroma em minha mente eram uma constante no atelier do saudoso mestre. Após a aula, um farto lanche com o "tema" abrandava a fome e me dava a certeza de eternizar o alimento na tela.
    Muitas conversas com o velho mestre me colocavam em constante contato com o mundo das artes plásticas e o cheiro do atelier me fazia gravar para sempre as imagens pintadas em suas telas, nas dos outros discípulos, como éramos chamados, e a profusão de cavaletes, pincéis, vidros de solventes e muitos, muitos tubos de “Le Franc & Burgeois”, “Rembrandt” e “Talens” espalhados por todo o atelier me transportava para uma dimensão extremamente agradável e diferente de tudo o que já havia visto.
    Sempre tive contato com as artes plásticas através de meu pai que era exímio ilustrador e escultor de boa mão. Sem técnica adquirida, era um autodidata que conseguia se expressar bem através dos trabalhos que realizava. Dominava bem as técnicas de aquarela, crayon, lápis de cor, bico-de-pena, escultura com argila, entalhamento em madeira e marcenaria.
    Desde muito pequeno, portanto, eu já tinha contato com a arte, com o cheiro das tintas, da madeira e do barro. A vontade era muita, mas as brincadeiras com os amiguinhos falavam mais alto. Até que, na hora certa, iniciei no curso de pintura e não parei mais de aprender. Além do mestre Atan, tive o prazer e a grande oportunidade de ser discípulo de três outros grandes mestres da pintura brasileira: Manoel Santiago, Luiz Verri e Bustamante Sá. Todos pintores de renome internacional e muito premiados em Salões de diversas partes do Brasil e do Mundo; ganhadores de prêmios importantes que lhes deu a chance de se aperfeiçoarem mais nos seus ofícios.
    A partir desses cursos e muitas leituras sobre história da arte e dos grandes mestres da pintura e da escultura, passei a freqüentar exposições individuais e Salões em todo o Rio de Janeiro e sempre que viajava dava uma boa olhada nos jornais para saber das exposições, indo a todas que podia.
    Sabia tudo sobre telas, tintas, pincéis, solventes e discorria com tranqüilidade sobre uma gama enorme de pintores, ilustradores e escultores brasileiros ou estrangeiros, contemporâneos ou da antiguidade.
    Isso me empurrava cada vez mais para o inevitável: minha primeira individual.
    No entanto, mais uma vez a adolescência, o início da idade adulta, o primeiro trabalho, as namoradas e muitas outras coisas me fizeram adiar até o ano de 1988 a primeira apresentação pública de meus trabalhos, que aconteceu no Arquivo Geral da Cidade do Rio de Janeiro e me surpreendeu bastante. O nível dos trabalhos era muito bom e vendi todos os quadros na noite do vernissage que contou com um grande coquetel regado a muito champagne, bom vinho, excelentes cigarrilhas da Bahia e fois gras de primeiríssima. Tudo conseguido em troca da inserção das logomarcas das empresas nos convites da exposição. Boa conversa e bons relacionamentos de publicitário que me brindaram sempre com vernissages inesquecíveis e muito bem comentados, graças ao bom Deus. E boas vendas também!
    Depois disso foram muitas outras exposições de sucesso e encomendas de quadros até para o exterior, que me deixaram muito orgulhoso.
    Após a última exposição, em 1999, um hiato de nove anos se fez, dado a uma série de compromissos nas universidades onde lecionava e que me tomavam todo o tempo além de uma mudança para outra cidade, fora do Rio de Janeiro, não me permitiram ter a tranqüilidade e as horas necessárias para me dedicar à criação de novas telas.
    Porém, tão certo é, que um pintor tem suas fases, essa fase está encerrada e começo a me preparar para uma nova exposição em 2009. Onde será, não sei, mas fica a certeza do início do estudo sobre a temática a ser adotada e o retorno às telas e pincéis.
    Após essa “breve” história minha com as artes plásticas, segue logo aqui embaixo as imagens de alguns quadros meus. Espero que agradem!
     
     
     
     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    comentar
    publicado por propagandaearte, em 07.11.08 às 22:20link do post | favorito

    SANDUÍCHE DE SALAMINHO.

    A ESTE NINGUÉM RESISTE!!!

     

     

     

     

    Ingredientes
    - 1 maço de rúcula
    - 1 xícara (chá) de castanha-de-caju (130 g)
    - 1 xícara (chá) de azeite
    - 1 dente grande de alho picado
    - 1 colher (chá) de sal
    - 1 colher (caf'é) de pimenta-do-reino recém-moída
    - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (60 g)
    - 5 fatias de pão italiano
    - 200 g de Salaminho Sadia  (ou outro de sua preferência)
    - 10 tomates-cereja cortados em seis partes
    Modo de Preparo

     

    No copo do liquidificador, junte a rúcula, a castanha-de-caju, o azeite, o alho, o sal, a pimenta e o parmesão, e bata tudo até formar um paté homogêneo.

    Sobre cada fatia de pão italiano espalhe uma camada farta da pasta de rúcula. No momento de servir, retire a película que envolve o salaminho, corte-o em fatias finas e distribua-o sobre as fatias de pão.

    Finalize com os pedacinhos de tomate-cereja.
    Tempo de Preparo: 15 minutos
    Rendimento: 5 sanduíches

     

     

    Para acompanhar, que n inguém é de ferro, um bom e rascante vinho tinto.

    No mais....Aproveite a sexta-feira e tenha um excelente fds!

     

     


    comentar
    publicado por propagandaearte, em 07.11.08 às 15:08link do post | favorito

     

    BARACK HUSSEIN OBAMA não é o Messias. Não veio para salvar os Estados Unidos da América. Muito menos o mundo.

    Mas vai, com certeza, iniciar uma nova era. A era das mudanças. E mudanças para melhor. Vai ser um trabalho de mouro limpar a imagem dos EUA para o mundo e para os próprios americanos, cansados de tempos sangrentos e de posturas presidenciais nada favoráveis à população do Tio Sam.

    Vai ser um trabalho de mouro reerguer uma economia americana à beira de um novo "crack" , mas  o povo está acreditando que isso é possível e acreditar é tudo.

    De qualquer forma, a oportunidade está aí. Foi criada pelos próprios americanos. Agora, volto a dizer, é acreditar. É ter esperança.

    Este pequeno filme é uma homenagem da TRADE e também suas boas vindas ao novo presidente dos Estados Unidos da América e fala por si só. Não é necessário mais nenhuma palavra.

     

     

    música: Hino dos Estados Unidos da América

    comentar
    publicado por propagandaearte, em 04.11.08 às 17:51link do post | favorito

     Volto a publicar este post para ver se as mulheres que lêem este blog se animam a criar belas frases como só elas conseguem. Depois de pronto, o livro vai ficar uma maravilha até porque vou selecionar algumas frases e ilustrá-las. Não que as outras não mereçam, porém fica impossível ilustrar 1.000 frases. O que peço é a participação de todas. Quem está fazendo uma nova visita ao blog e já criou a sua, incentive uma amiga, uma filha, a própria mamãe ou, por que não, a netinha? Quem está vindo pela primeira vez, anime-se.

    Sua participação é fundamental para que o livro exista. Dê uma  boa olhada no post e depois escreva o que lhe vier ao coração.

    Desde já fica aqui o meu agradecimento mesmo àquelas que leram, porém, optaram por não participar.

    Um abraço do Marco.

     

     

     “AS MULHERES E O AMOR.

    1000 frases apaixonadas.”

     

    Este é o nome de um projeto que surgiu na minha cabeça há alguns anos por conta de uma novela que achei muito interessante: MULHERES APAIXONADAS. Exibida entre fevereiro e outubro de 2003, de autoria de Manoel Carlos e dirigida por Ricardo Waddington e assistida em Portugal com uma versão de 170 capítulos. Para quem não se lembra, a trama é bastante interessante uma vez que aborda vários temas ligados a mulheres apaixonadas: adultério, ciúme, câncer de mama, assédio e outros. A partir daí tive a idéia de fazer um livro voltado para as mulheres (na verdade escrito por elas) tratando de um tema que elas conhecem muito bem: o amor e a paixão.
    O livro está sendo feito com a parceria da professora e escritora Sandra Sofia (http://aspalavrasnuncatedirei.blogs.sapo.pt), será lançado em Portugal e também no Brasil.
    A idéia é publicar as frases de 1000 mulheres independentemente de faixa etária, classe social, religião, profissão e etc.

    O que importa é que a partir de uma frase respondendo a pergunta "Para você, o que é o amor?" as mulheres consigam externar seu sentimento por algo que são apaixonadas: o marido, o namorado, a profissão, os filhos, gastronomia, a amizade, o próximo e muitas outras paixões femininas.

    Importante lembrar que as participantes devem acrescentar à frase as suas inicias (assim ninguém precisa se preocupar em ter a idade revelada), a idade e a profissão. Assim vai ser possível ter uma boa visão sobre a quantas anda o pensamento das mulheres quando ao assunto " amor e a paixão" . Agora, mãos à obra! É só enviar a frase e as informações para o e-mail cidade.ma@sapo.pt

     


    mais sobre mim
    Novembro 2008
    Dom
    Seg
    Ter
    Qua
    Qui
    Sex
    Sab

    1

    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8

    9
    10
    11
    13
    14
    15

    16
    18
    19
    20
    21
    22

    23
    24
    25
    26
    27
    29

    30


    favoritos
    pesquisar
     
    tags

    todas as tags

    blogs SAPO
    subscrever feeds